Lettori fissi

sabato 23 giugno 2012

pizze fritte pomodoro e mozzarella










Ciao a tutte, buon sabato, e come tutti i sabati a casa mia si cucina ..........la pizza!!!                                                                              
stasera mi va di farla fritta, volete sapere come faccio? semplice, preparo l'impasto con 500gr. di farina-un po d'olio-un po di sale ( che però si aggiunge quasi alla fine) e un panetto di lievito di birra sciolto in un bicchiere di acqua calda-lavorate il tutto energicamente, se è duro aggiugete un'altro po di acqua,e quando è pronto lasciatelo lievitare per un paio d'ore.
Adesso versate in una scodella  una scatola di pomodori a pezzettoni, 400gr. di mozzarella,sale pepe una manciata di basilico e un po d'olio, mescolate il tutto, dopodichè prendete l'impasto stendete tante pizzette piccole, metteteci al centro un po di ripieno, e chiudeteli bene affinchè cuocendo non fuoriesca il ripieno. Friggetele in abbondante olio e fatele asciugare su carta assorbente!
E adesso alla faccia della dieta, chi se ne frega  la facciamo lunedi, siete daccordo??
Ciao ciao!






10 commenti:

  1. che buone,come ti invidio ...mangerai questo ben di dio ...baci ^_^

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  2. PENSO CHE NON MI INVIDIERESTI SE MI CONOSCESSI (SONO CICCIOTELLA) MA NON RESISTO CHE CI POSSO FARE?

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  3. dieta??? che cosa è la dieta ahahahahahah buonissime e buona domenica anche a te Vanna

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  4. buonissimeeeeeeeeee vi assicuro che sono veramente ottime!!!

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  5. mi hai fatto tornare la fame...che bontà.
    xoxo mini nuni

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  6. Tu sei una tentazione continua!
    Anche noi il sabato facciamo le pizze, ma questa settimana abbiamo rimandato a oggi così ce la gustiamo con la partita, la tua ricetta cade proprio a fagiolo :-)

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  7. gnammmmmmmmmmmmmmmmmmmm *_* *_* *_*

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  8. delle deliziose pizze fritte, quelle del film con la loren sono rimaste memorabili

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